Pour garder la grâce, l’homme doit être retenu en tout : mouvements, paroles, regards, pensées et nourriture. Pour vivre dans la sobriété, nous avons pour aide la méditation de la Parole divine. Il est dit : « L’homme ne vivra pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu. »
Lorsqu’elle rencontra saint Zosimas, sainte Marie l’Egyptienne prit un peu de lentilles avec ses doigts et dit : « Cela me suffit, avec la grâce de Dieu.» Il faut s’habituer à manger le moins possible, mais avec discernement, et pour autant que ton travail te le permette. La mesure de notre sobriété doit être telle qu’après le repas on ait le désir de prier.
Saint Silouane du Mont Athos
Source : « Saint Silouane – vie, doctrines, écrits » de l’Archimandrite Sophrony